准备食材:鸡蛋、菠菜、海苔
把蛋打散
菠菜开水煮熟,用凉水过一下,捏干水待用
菠菜切碎后放入鸡蛋中,加入少许盐(不加盐也可以)用筷子搅拌均匀
加少许油热锅,然后倒入准备好的食材
加入海苔
翻面煎,出锅
切片
OK