干贝蟹肉粥

作者： 吃迷de腊肉条

家里寄来一箱活青蟹，趁着鲜活，在家下厨两日，来一个蟹肉料理系列！

用料

• 干贝 若干粒
• 大米 半杯
• 白胡椒 少许
• 姜 1片
• 香油 少许
• 盐 适量
• 青蟹 1-2只
• 青葱 少许

干贝蟹肉粥的做法步骤

步骤 1

先熬煮白粥，同时清洗处理好青蟹待用。青葱切碎末，姜切细丝。

步骤 2

另烧一砂锅水（水量自己掂量，看白粥那边稀还是稠）。放入姜丝和干贝，煮沸后倒入青蟹，10分钟后加入煮好的白粥，中小火煮滚待鲜味入味。

步骤 3

加入盐，现磨的白胡椒粉调味，关火后加入少许青葱点缀。 大功告成啦！^_^

菜谱创建时间：2019-09-13 23:41:11