健康美味两菜一汤

作者： 大卷妹子

今天打算休闲一下，逛逛菜场，洗手做羹汤～秋季宜进补，买了只乌鸡，配一根铁棍山药炖汤；芦笋新鲜水灵，刚好家里还有没吃完的腊肉；白虾新鲜实惠，白灼油焖两相宜～姜蒜适量，小葱一把，再买个蜜瓜，回家～

用料

• 乌鸡 只
• 山药 根
• 玉米 根
• 芦笋 10根
• 腊肉 一小块
• 白虾 1斤
• 葱姜蒜 适量

健康美味两菜一汤的做法步骤

步骤 1

处理好的乌鸡清水浸泡出血水；白虾逐一去除虾线淋入料酒；洗米蒸饭。

步骤 2

乌鸡焯水去除血水；山药去皮切段；玉米清洗后切段；芦笋去老皮焯水；葱姜蒜备好。

步骤 3

焯水后乌鸡码入砂锅，姜片、小葱捆起来、山药、玉米、红枣一并放入，加饮用水开火煮40分钟；大虾下油锅断生后加葱段姜条，炒出香味后加胡椒粉、白糖、料酒、酱油、蚝油调成的汁，焖五分钟关火出锅；大蒜下油锅，香味溢出后加腊肉片翻炒，断生后加芦笋翻炒，由于腊肉很闲，这道菜只加了一点比较岁就很好吃。

步骤 4

盛汤、盛饭、切水果、拍照、开动咯～（≧∇≦）

菜谱创建时间：2019-09-13 19:02:43