1.鸡胸肉洗净用刀背拍一拍，切条再切小块。加入盐，酒，生抽，老抽，耗油，黑胡椒粉，淀粉抓匀腌制半小时。 2.意面下锅煮软捞出过冷水。所有蔬菜切好（除了圣女果不过开水）水里加点油和盐烧开下菜煮熟捞出备用。 3.不粘锅加热下油（喜欢的可以放点蒜泥）鸡胸肉煎熟（2一3分钟左右）下蔬菜翻炒几下，下意面翻炒。等上色均匀了加圣女果翻炒几下就可。 4，喜欢味重的再加些盐和耗油，上盘洒些胡椒粉更入味。