一次性发酵—芋泥欧软包

作者： 烨妈小厨房

家里宝贝喜欢粉粉的芋头，很适合喜欢芋泥的亲。

用料

• 鸡蛋 小初生蛋2个（连壳约67克）
• 纯牛奶 205克
• 白砂糖 45克
• 耐高糖酵母 5克
• 低筋面粉 120克
• 高筋面粉 280克
• 黄油 40克
• （芋头泥）馅料：
• 粉芋头 500克
• 牛奶 适量
• 炼奶 适量
• 砂糖 适量

一次性发酵—芋泥欧软包的做法步骤

步骤 1

把新鲜买回粉的芋头，冰糖，高压锅焖熟后。用料理机➕牛奶➕炼奶，打成流动液体状态。然后，再炒馅。干湿状态，按个人喜欢决定。把炒好的馅放凉后，放冰箱零度保鲜格待用。

步骤 2

把面团需要材料，放面包机按揉面程序，揉成伸展状态下。➕进黄油，揉成出膜状态。直接把芋泥馅料包进去，做三角形状。

步骤 3

放回烤箱，发酵，约45分钟（视乎天气温度而定）。用尖刀轻轻划出树叶纹后，面包表面筛面粉。

步骤 4

185度烤箱预热10分钟后，放进烤箱16 —18分钟（时间视乎自家烤箱而定）

步骤 5

新鲜出炉啦❤️

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步骤 6

步骤 6

来～～～～～吃一口

菜谱创建时间：2019-09-12 13:58:40