让挑食宝宝爱上鳕鱼

作者： hyhyy

儿子在一岁半时突然不爱吃清蒸鳕鱼了，宝妈们都知道鳕鱼营养丰富，是辅食的首选，一一妈妈当然不能放弃啦，所以翻个花样做鳕鱼—鳕鱼番茄土豆饼。番茄可以让鳕鱼中的钙更好的吸收，所以它们是一对黄金搭档哦。一一也很给面子，都光盘咯～

用料

• 鳕鱼 1块
• 土豆 1个
• 番茄 1个
• 面粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 盐 1克
• 牛油果油少许

让挑食宝宝爱上鳕鱼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切薄片，放入容器。蒸锅中水烧开，放入土豆，将土豆蒸熟，蒸酥。建议买糯一点的土豆，比较容易蒸熟。期间可以用牙签测试是否蒸熟。

步骤 2

番茄划十字用开水泡一会，去皮很方便，取半个，去芯，切成小丁。

步骤 3

鳕鱼切碎备用

步骤 4

蒸好的土豆碾碎，搅拌帮助降温，加入两颗鸡蛋，番茄丁和鳕鱼，搅拌均匀。

步骤 5

加入两勺面粉，使之流动性变弱，更好定型。

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步骤 6

步骤 6

加热不粘锅，倒入少许牛油果油，转动锅子，使油均匀铺满。用勺子舀入面糊，底部定型后，用硅胶铲翻面并压一下面饼，使其变薄，受热均匀，全程小火煎透，两面变成金黄色时即可出锅。

步骤 7

今天土豆蒸了很久，也不想浪费番茄，所以在空档用剩下的番茄做了番茄酱（番茄切碎，加入冰糖熬煮，加入少许盐，熬煮粘稠）

让挑食宝宝爱上鳕鱼的小贴士

鳕鱼中可能有骨头，切之前先摸一下，不要把骨头切碎，就很难挑出来了 祝所有宝宝吃的健康开心～

菜谱创建时间：2019-09-12 10:28:15