泡豆: 12小时左右。白芸豆很干，水要加足够，多一些没关系。
剥豆皮:白芸豆很大一颗，完全泡发的豆子可以非常轻松地手动去皮。把坏豆丢弃。
煮豆: 跟煮饭差不多的水(也可以多加，不用紧)，电高压锅调煮饭档就行，十几分钟就煮烂了。
捣碎:煮好的豆子如果水分太多，可过滤掉。用勺子将豆子稍微压一压就成糊糊了。
过筛: 过筛有多酸爽，成品就有多细腻。不!可!省!略!
炒豆沙:过筛结束，开炒吧！(重点:小火,注意翻拌) A:加入白砂糖、奶粉和椰子油(可用其他油可分批次加，随意)
炒豆沙 B:炒到略干的时候加入麦芽糖(加完之后有种回到解放前的感觉(´;︵;`) 又变成糊糊了...别怕!接着炒!)
炒豆沙 C:要相信时间的魔力!(手酸?不不不我不听...也不能停)
炒豆沙 D: 炒到成团就意味着接近终点🏁(不粘锅也不粘铲子)。上图只是接近...
揉面:稍微晾凉后，加入中粉和玉米淀粉(有低粉就直接加低粉)，揉成光滑面团，如上图。(揉多久?看个人功力...)
变身:把芸豆沙面团均分成四份，分别加入抹茶粉可可粉紫薯粉红曲粉，揉匀，搓成20克大力丸，(此处应有掌声!撒🌸🌸)完成。
成品
桃山皮月饼(如果加了生面粉，需要烤15-20分钟，160℃)
1.糖量可自己增减，按自己喜糖程度。 2.调色粉末随意挑选，量稍微注意，粉越多颜色越深，看各自喜好。 2.揉面阶段可借用面包机(看到有些方子是完全不加面粉的...只要光滑成团就行)。 3.芸豆沙晾凉时候用湿布覆盖在容器上，不要用保鲜膜(会产生大量水汽)。分团以及搓大力丸的时候盖保鲜膜(所有成品半成品)。加调色粉末的时候如果太干，可加入一丢丢油。 4.搓好的大力丸不及时用的话，放冰箱冷冻保存。使用前拿出来回温，大力丸就能从石头硬汉变回软妹子啦。