土豆洗净去皮
土豆擦丝
加入葱花，五香粉胡椒粉，盐，鸡精搅拌均匀
加入适量面粉，搅拌成图中这样即可。
锅中加油，加入土豆丝，用铲子弄均匀铺平。
中小火煎到两面金黄就可以了（土豆变得透明基本就熟了，如果喜欢软糯口感的也可以多煎一会）
装盘，可以加点番茄酱沾着吃。