浇汁秋葵

作者： 悦怡0604

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，经常吃好处多多，我家最爱做的就是用浇汁的方法，做法简单快手，但是总是觉得缺少那么一点鲜的味道，自从遇到了一款新产品太太乐原味鲜头道生抽酿造酱油，我就被吸引了，0添加，3重鲜，头道压榨，选取第一道压榨原汁酱油，鲜中带咸，味道鲜美，所有成分来自熟悉的食材，用着安心、放心又健康，也很容易入味提鲜，使这道浇汁秋葵提升了很多鲜味！ 太太乐原味鲜头道生抽是每一道菜肴的最佳选择！ 除了浇汁秋葵还有什么其他有滋有味的做法？来康康麻酱秋葵，加入了“太太乐”蘑菇精调味料的麻酱秋葵一定要试试，太鲜了！https://www.xiachufang.com/recipe/104763952/

用料

• 秋葵 13根(188克)
• 太太乐原味鲜头道生抽 2勺(汤勺)
• 太太乐鸡精 1勺(调料勺)
• 小香葱 3根
• 蒜 3瓣
• 白糖 2克(半调料勺)
• 朝天椒 2根
• 蚝油 1勺(汤勺)
• 辣椒油 2勺(汤勺)
• 五香粉 1勺尖(调料勺)
• 淀粉 1勺(调料勺)
• 食用油 9克(1汤勺)
• 水 80克(8汤勺)

浇汁秋葵的做法步骤

步骤 1

备齐食材，如上图。

步骤 2

秋葵洗净，切去蒂部备用，如上图。

步骤 3

锅中放水，水开后放入处理好的秋葵，开锅后煮2分钟捞出备用，如上图。

步骤 4

朝天椒、小香葱、蒜都洗净后切粒备用，如上图。

步骤 5

取个容器，放入80克水(8汤勺)，蒜粒，鸡精1勺(调料勺)，淀粉1勺(调料勺)搅拌均匀备用，如上图。

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步骤 6

步骤 6

锅中放油，油热后放入小香葱、五香粉(一调料盒的勺尖就可以)，爆香，如上图。

步骤 7

放入2勺(汤勺)的太太乐原味鲜头道生抽，蚝油1勺(汤勺)如上图。

步骤 8

加入2勺辣椒红油和切好朝天椒，再倒入步骤4里事先调好的碗汁，一边倒一边搅拌均匀，开锅后关火，如上图。

步骤 9

焯好的秋葵摆在盘子里，(可以不用摆的很精致，随便放到盘子里就可以啦)，然后浇上步骤7的汤汁即可食用啦，闻到鲜香的味道就忍不住想吃了😋

浇汁秋葵的小贴士

1、食材的用量可以根据自己家用餐人数加减。 2、咸淡也可以根据自己的口味加减。 3、这种浇汁的方法用其它的食材也很好吃，关键是有太太乐原味鲜头道生抽的加入哦！

菜谱创建时间：2019-09-11 16:58:26