玉米枣饽饽

作者： 五月缘份

玉米面的馒头相信大家都喜欢吃，粗粮细作乃至当今流行也，同时更易于健康减肥！为了让玉米馒头在更好吃的基础上更好看，我就做了过年蒸枣饽饽的样子！但是我做的小而精致！我没有添加任何的糖，牛奶，鸡蛋啥的，我做的是纯纯的原汁原味！玉米馒头加了红枣又做成了饽饽的形状，顾名思义就叫玉米枣饽饽了！喜欢的亲可以尝试着做一下吧😄

用料

• 红枣 数颗
• 面粉 350克
• 玉米面 150克
• 酵母 4克
• 温水 适量
• 食用碱粉 1.5克

玉米枣饽饽的做法步骤

步骤 1

350克普通面粉➕150克玉米面混合均匀，酵母用适量温水化开和面

步骤 2

搅成絮状，揉成光滑面团放温暖处醒发

步骤 3

将大红枣洗净控干去核

步骤 4

切成粗细均匀的条形备用

步骤 5

面成蜂窝状，已醒发好了

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步骤 6

步骤 6

食用碱粉均匀撒在硅胶垫上将面团反复揉搓均匀、排气后分成等份大小的面暨

步骤 7

整理成圆形，顶端和四周用刀背压成线条，拇指和食指对捏拉出鼻型

步骤 8

放入切好的红枣条

步骤 9

静置15分钟左右二次醒发，用手拿起很轻的感觉就可以了

步骤 10

放入蒸锅内选择蒸馒头键蒸至25分钟左右即可

步骤 11

25分钟到，掀开锅盖，扑面而来的是淡淡的玉米香又有红枣甜，完美

步骤 12

金灿灿的萱软香甜

玉米枣饽饽的小贴士

粗粮细作健康美味！应了吃粗粮健康减肥的目的也做到了视觉及口感！因为做的小巧精致，样子萌萌哒😋

菜谱创建时间：2019-09-11 11:27:30