素豆角焖面

作者： 天津凡妈

这是一道简单好做的美食

用料

• 面条 1-2人份
• 豆角 150克左右
• 香菇 2朵
• 西红柿 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 大蒜 2瓣
• 葱花 适量
• 花椒油 少许

素豆角焖面的做法步骤

步骤 1

生面条打散后上蒸锅，蒸10分钟左右

步骤 2

准备好食材，清洗干净

步骤 3

豆角切丝，香菇切片，西红柿切块，大蒜拍碎切末，葱切成葱花儿

步骤 4

锅内放少许油，油热后爆香葱花，放豆角丝和香菇片翻炒片刻

步骤 5

放西红柿继续翻炒，然后放蚝油和生抽

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步骤 6

步骤 6

再翻炒片刻后放入一小碗水，以抹过食材为准

步骤 7

将蒸好的面条普在菜上，用铲子舀一些汤汁浇在面上，盖上锅盖焖大约十分钟

步骤 8

直到汤汁差不多烤干，放蒜末，淋花椒油，拌匀出锅

步骤 9

可以开始享用美食了

素豆角焖面的小贴士

这次是做的一人份，面条稍微少了一点，没有放盐，已经有点儿咸了

菜谱创建时间：2019-09-10 13:09:30