生酮花生酱曲奇

作者： 莫莫_y0ri

生酮期间的零食好好吃啊好酥脆

用料

• 花生酱20g，无糖无盐无添加的纯花生酱 碳水4g
• 黄油 120克
• 鸡蛋 2个
• 盐 1克
• 椰子面粉 40g
• 亚麻籽 10克

生酮花生酱曲奇的做法步骤

步骤 1

第一步黄油软化，然后打蛋器打打打，打到发白，感觉有点蓬松，我也不知道啥样就是凭感觉。

步骤 2

加入花生酱，芝麻酱也行吧，看自己口味，加入一丢丢盐，大概0.5-1g都可以，我加了1g其实有点小咸，继续搅拌

步骤 3

加入鸡蛋两颗，看了一下攻略都是蛋黄做曲奇，但感觉蛋白不知道干嘛用，就一块搅进去了，好像也很好啊，继续搅拌

步骤 4

加入椰子面粉和亚麻籽，继续搅，这个时候其实可以换刮刀，拌啊拌，拌匀就好了，要是有裱花袋就可以挤，没有的我是搓成汤圆一颗颗，然后按一下就好了，总共做了十三个小饼干

步骤 5

进烤箱啦，200度15分钟，烤箱小所以温度不一定有到，自己盯着点就好了。

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步骤 6

步骤 6

出炉我就直接抓着吃了，有点烫手烫嘴，但是很酥啊还有满满花生酱的香，太好吃了完美的咸口曲奇啊啊

生酮花生酱曲奇的小贴士

上次做曲奇感觉软趴趴的，这次真的酥到掉渣啊感觉就是黄油打得特别久

菜谱创建时间：2019-09-09 21:26:08