半个洋葱切小块，西红柿一个切小块。 热锅放点黄油（花生油也一样），然后放洋葱。
洋葱微金黄后放入西红柿（去不去皮都行），炒至软烂。
肉丸是之前自己做的，然后冻起来，想吃之前水煮一下去浮沫。放入锅里混合，加入盐，料酒，黑胡椒粉，番茄酱🍅（适量白糖）。
米饭🍚，铺平烤碗。
把锅里做好的番茄肉丸铺到米饭上。
表面撒芝士，根据个人喜好放多点或者少点。
烤箱180℃ 10分钟，然后再200℃ 5分钟上色。喜欢芝士硬点的可以烤得时间再长点或者温度再高点哈。
拉丝成功哈哈哈，开心😁
这么一大颗肉丸，吃一个真满足！😎