【6月龄辅食】开胃红枣泥

作者： 小明妈妈辅食日记

【红枣】富含钙、磷、铁，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。具有健脾胃、补气血功效，对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有防治功效。 红枣泥口感酸甜细腻，适合搭配婴儿米粉食用，连小明妈妈也忍不住吃掉一大勺。🥄 更多辅食制作过程关注微信mingsmama

用料

• 红枣 10颗

【6月龄辅食】开胃红枣泥的做法步骤

步骤 1

红枣洗净放清水浸泡一个小时以上，也可以直接浸泡过夜。

步骤 2

充分浸泡后红枣仿佛充了气一般，皱巴巴的表皮一下子鼓了起来。将浸泡后的红枣放入锅中，加入适量半锅冷水，中火煮15-20分钟。 煮完的汤汁千万不要倒掉，后面还要加入料理机内加工。

步骤 3

煮好的红枣取出放凉后，很容易撕去表皮。凉透的红枣更容易撕皮，如果撕不下来，可以回锅继续煮一段时间再次操作。

步骤 4

去皮的红枣用刀切去枣核，加入适量煮红枣留下的汤汁用料理棒搅打成细泥。

步骤 5

细腻幼滑～如丝般顺滑的开胃红枣泥完成。十颗红枣大约可以做成品三份的量，剩下的枣泥可以冷冻保存，下次取出蒸透再给宝宝食用。

菜谱创建时间：2019-09-09 14:34:17