减脂餐/彩椒煎蛋

作者： 柠檬减脂餐

吃起来有鸡蛋的滑嫩和彩椒的鲜香 一早享用这口感丰富的彩椒煎蛋 心情美美哒~

用料

• 鸡蛋 1个（约56克）
• 黄椒 1圈（约40克）
• 红椒 1圈（约6克）
• 青杭椒 1个（约6克）
• 盐 0.25克
• 白胡椒粉 少许
• 橄榄油或植物油 少许

减脂餐/彩椒煎蛋的做法步骤

步骤 1

如图 准备食材 黄椒2.5~3厘米厚 太薄了装不下蛋液

步骤 2

青红椒切碎 鸡蛋打散

步骤 3

小锅内喷油 放入青红椒末 最小火 加入盐和白胡椒粉拌匀 稍微断生了就可以倒入蛋液中

步骤 4

先煎黄椒圈 主要是让圈的边缘和锅更贴合 加一层蛋液 先做个底 不要一下全倒进去哈 等底稳固了 再将剩下蛋液倒入圈中 中途需要加少量水 焖制1-2分钟 因为热膨胀的关系 会有少量蛋液溢出 没关系哒 咱用筷子夹下来 重新放回到圈中 最后翻面再煎一小会 表面微焦即可

步骤 5

咬一口了才想起来拍照😂😂

步骤 6

搭配脱脂奶 自制全麦吐司 小番茄 拌甘蓝 完成一份营养减脂早餐↑↑

减脂餐/彩椒煎蛋的小贴士

注意 全程最小火 水可以分次加入 快干还没熟就再加一点点 黄椒选择大个一些的 圈大装蛋液就薄 易熟

菜谱创建时间：2019-09-09 10:01:58