韩式炸鸡

作者： 三宝豆妈

去往重庆美善品主任会议的路上，乘有空赶紧Mark

用料

• 鸡中翅 500克
• 蒜 5瓣切片
• 盐 7克
• 水 没过鸡肉为准

韩式炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡中翅加清水，没过鸡翅，加入盐和蒜切片，冰箱冷藏4小时左右(保证炸鸡鲜嫩多汁最关键的一部)

步骤 2

100克清水加入韩式炸鸡粉50克搅匀，放入沥干水的鸡翅，拌匀

步骤 3

另一个盘子放入干的炸鸡粉，用上一部炸鸡翅裹干粉(这样鸡翅炸出来有鳞片感)

步骤 4

煎熟菜油，等待温度回到180度左右，加入挂粉鸡翅炸约4分钟，挑出沥油，油温在170度左右，再次放入沥干油的鸡翅，再次翻面炸制2分钟左右

步骤 5

炸制时候请注意翻一下

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步骤 6

步骤 6

鸡翅大小不同，出锅前掰开看看是否已经熟透

步骤 7

在加拿大女儿很喜欢蜂蜜芥末酱，你也可以试试

菜谱创建时间：2019-09-09 08:50:40