烧烤盖饭升级版

作者： 王小厨的菜单

上一篇做的 酱料是现成的没有调配的口感丰富 所以这篇是升级版的烧烤盖饭

用料

• 鸡肉 适量
• 香肠 1根
• 鱼豆腐 6块
• 花菜 适量
• 油麦菜 1小把
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 黑胡椒 半勺
• 柠檬汁 6-8滴
• 白砂糖 1小勺
• 洋葱 半个
• 大米 1杯

烧烤盖饭升级版的做法步骤

步骤 1

1⃣️洋葱切丝铺在底下 2⃣️放入油麦菜、花菜、鱼豆腐、香肠、鸡肉（大家可以放自己爱吃的菜和肉）

步骤 2

3⃣️铺好后刷一层油。 4⃣️调料：多放一些蚝油，用蚝油来做烤肉酱。里面加入柠檬汁（多加一些）再加入两勺左右的白砂糖。搅拌到合适的甜味并且均匀，之后加入黑胡椒适量。 5⃣️把调好的酱刷在菜上。

步骤 3

放入烤箱200度10-15分钟。取出后，翻一面再刷一层酱，撒上孜然粉，放入烤箱200度15分钟左右就完成了。

步骤 4

把大米煮好，盛入碗中再扣在盘在上。然后把菜也摆在盘中即可 ✌️

菜谱创建时间：2019-09-08 20:23:01