超简单紫薯南瓜饼

作者： 圆小西素食

看了厨友学的，自己用了紫薯馅儿，总体是一道简单容易颜值高，拿的出手的菜～

用料

• 南瓜 克
• 糯米粉 克
• 玉米淀粉 克
• 白糖 按需放入
• 紫薯 作为馅料

超简单紫薯南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟

步骤 2

用破壁机果蔬按钮来打，打得比较细腻，口感好 南瓜不要水太多，不然会需要很多粉，我的是水多了的状态，QAQ

步骤 3

加入糯米粉和玉米淀粉，两者的比例大约4：1，混合揉到可以单独成坨分团的阶段

步骤 4

分成小团，加入馅儿料，按照各人口味调节，不过还是放糖口感好些，面皮里没糖的话，馅儿里多放点 我做的是无糖的

步骤 5

用牙签压花纹

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步骤 6

步骤 6

可用陈皮，葡萄干，枸杞之类的作为南瓜蒂

步骤 7

冷水上锅，中火十分钟，底部抹油防止黏住

步骤 8

成功

菜谱创建时间：2019-09-08 17:22:22