奶油奶酪280克
奶油30克
鸡蛋五个
杏仁粉35克
玉米淀粉15克
一倍甜度赤藓糖醇32克
没有加水
没有预热160℃烤了一个钟头
消泡很严重，口感和正常的乳酪蛋糕很像，下次要加水
微微甜，甜度合适
Belindyn
【低碳水|生酮版】轻乳酪蛋糕的全部作品
Belindyn
🍰 清库存。
最后剩下奶油奶酪140g，不想开淡奶油，直接用了水70g，赤藓糖醇50g，黄油30g，杏仁粉30g，鸡蛋3枚。
下层水浴法，160度20分钟，130度60分钟。
上层表皮有点略干，下次需要减少时间，味道很好。
吃货到死嘴方停
