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鸡蛋葱花千层饼

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作者: 懒饭App

鸡蛋葱花千层饼的用料

鸡蛋葱花千层饼的做法步骤

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步骤 1

中筋面粉、温水混合,揉成比较柔软的面团。揉完后醒面半小时。 醒面时间可以把葱花切好,2个鸡蛋打散。

步骤 2

面团分成2份,每一份撒粉擀开成长方形薄面片,抹油、撒葱花、1.5g盐。

步骤 3

卷起来捏紧,擀成薄饼。 小贴士:可以一次性多做一些,用保鲜膜隔开,放在冰箱冷冻,早餐想吃的时候直接放锅里煎就好了,像手抓饼那样。

步骤 4

锅中刷油,小火烧热。放入葱花饼,倒入适量蛋液,刷均匀,微微凝固后翻面。另一面同样刷上蛋液。

步骤 5

半分钟翻一次面,反复翻几次,饼开始鼓起,差不多就熟了。

菜谱创建时间:2019-09-08 11:58:33
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