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三汁焖锅

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三汁焖锅的用料

三汁焖锅的做法步骤

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步骤 1

首先准备好喜欢的肉类,我准备了虾、鸡翅、鱿鱼、鱼豆腐、丸子。鸡翅洗干净表面划斜口,加入几片生姜,一勺料酒,一勺生抽抓匀腌制20分钟左右,大虾洗干净挑虾线,鱿鱼清洗干净切片,鱿鱼和虾分别加入一勺料酒,一小勺胡椒粉抓匀腌制20分钟左右。

步骤 2

所有蔬菜清洗干净切块,不容易熟的胡萝卜、土豆、红薯放一起,彩椒、青椒、莴笋放一起,除过洋葱以外的菜分别加一勺辣椒粉少许盐拌均匀。再提前准备好焖锅用的酱汁(2勺料酒+2勺生抽+2勺蚝油+2勺番茄酱+2勺黄豆酱+1勺老抽+1勺甜面酱+1勺豆瓣酱+半勺白糖+1勺淀粉+少半碗水)

步骤 3

锅中倒油,油热后放入蒜瓣和难熟的几种蔬菜—胡萝卜、土豆、红薯翻炒片刻。

步骤 4

再加入剩余蔬菜—莴笋、彩椒、青椒翻炒均匀,转中小火。

步骤 5

然后把洋葱铺一层,再把丸子、大虾、鱿鱼片、鸡翅铺上去。

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步骤 6
步骤 6

最后把准备好的一碗酱汁均匀的倒上去,盖上锅盖中小火焖20分钟。

步骤 7

焖好后翻均匀,撒上葱花芝麻就可以开吃了,超级好吃入味,米饭都可以多吃一碗,不吃主食单独吃味道也不重,一口气吃到撑。

三汁焖锅的小贴士

大家可以根据自己的喜好更换里面的肉类和蔬菜,焖的时候一定要记得转中小火。

菜谱创建时间:2019-09-07 21:12:22
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