万能椰香芋泥

作者： 你看起来很美味775

不适合做蛋黄酥馅料……用来做蛋糕卷、冰皮月饼等

用料

• 香芋（蒸熟后） 730克
• 细砂糖 90克
• 椰浆 110克

万能椰香芋泥的做法步骤

步骤 1

切小块上锅蒸熟，想省力就蒸久一点

步骤 2

趁热放入料理机，加入所有材料，椰浆、糖

步骤 3

如果一次性放不下这么多，就分次（椰浆和糖也要分次）。料理机挖不出来的部分，不要浪费，加一杯牛奶或者椰浆或者椰汁，清洗模式，就出来一杯饮品了🤪

步骤 4

很有韧性的感觉，椰子味好浓，好好吃！

步骤 5

这个状态用来做蛋糕卷刚好，想要紫一点的颜色可以拌点紫薯粉（我是这么打算的）。如果太干就加点液体，不够干就放锅里炒一下，状态可以自己调整

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步骤 6

步骤 6

挖了一勺搭配舒芙蕾，满足了

菜谱创建时间：2019-09-07 16:27:48