小葱切段,不要葱白,切成三段,大蒜切块,比蒜末大一点就行
大火热油,倒入切好的葱段和大蒜,小火慢慢熬至变色,熬至图片色捞出
锅洗干净,把事先混合的老抽生抽加入锅内小火熬至起泡,然后与熬好的葱油混合
面煮好不要煮太软,稍微中间有白心,捞出过一次凉水然后夹入碗里,淋上葱油酱拌匀,摆上炸好的小葱和蒜末就完成啦
一定要小葱和面一起吃,超香!!