滇味炒面

作者： 纸莎草

宵夜必点炒米线，但吃过好多家，要么已经不正宗，要么油超多，正好冰箱里材料齐全，来一份炒面吧！

用料

• 新鲜圆面条 1份
• 肉末 少量
• 韭菜 一小把
• 弥渡酸腌菜 不用太多
• 糟辣子 也不用太多
• 味极鲜 1勺

滇味炒面的做法步骤

步骤 1

开火炒肉末，油稍微多一点，同时把水烧上，准备煮面

步骤 2

面条煮到有白芯就行，捞出来滤水，挑散

步骤 3

炒好的肉末加入切段的韭菜，酸腌菜一起炒，再放面条继续炒

步骤 4

盛出来，吃掉

滇味炒面的小贴士

炒面可以用筷子辅助操作 炒米线同样配料，只是米线不需要煮 油不能太多，不然盘子底一汪油，会影响食欲的

菜谱创建时间：2019-09-06 11:30:13