不焯水的鸭子肉好鲜美哦

作者： 猫咪凤凰

鸭肉很鲜美，散养（不吃饲料）的鸭子肉更加鲜美哦，好不容易找到的哈😂中秋节是吃鸭子芋艿汤的，那这次就红烧呗😊有酱鸭的味道哈。

用料

• 鸭 1只
• 冰糖 1勺
• 葵花籽油 适量
• 八角 2个
• 姜 3-5片
• 桂皮 3-5片
• 生抽 2-3勺
• 花椒 15-20粒
• 小米椒 1只
• 料酒 2勺

不焯水的鸭子肉好鲜美哦的做法步骤

步骤 1

铁锅里放少许葵花籽油，花椒，小米椒，烧热，把准备好的鸭子肉块（不是一整只，要切成块的）放入铁锅里，翻炒，2-3分钟后，加入准备好的料酒，生抽，冰糖，八角，桂皮等，大火煮开后，就小火闷，闷个1-1.5小时差不多了。关掉小火后，等个5分钟左右可以装盘享用美味咯😝

菜谱创建时间：2019-09-05 18:49:07