买不到干黄酱也能做的简易老北京炸酱面

作者： 甜桃儿mia

用料

• 豆瓣酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 料酒 适量
• 五花肉 一斤
• 葱，蒜 适量
• 冰糖 三块
• 黄瓜，胡萝卜 随意
• 手擀面 自己饭量

买不到干黄酱也能做的简易老北京炸酱面的做法步骤

步骤 1

料酒化豆瓣酱和甜面酱(1:1)

步骤 2

热锅热油下葱蒜炒香，下肉沫炒熟

步骤 3

倒入化好的酱煸炒，加入三颗冰糖

步骤 4

开水下手擀面，可以顺便把胡萝卜也焯一下水，熟透捞出过凉水

步骤 5

碗中加入切好的胡萝卜黄瓜丝

菜谱创建时间：2019-09-04 20:29:06