当归红枣枸杞炖鸡汤

作者： 柯夏Miko

推荐痛经的朋友多喝当归汤，鸡肉可以用猪骨头代替，也很鲜甜美味！ 当归汤可以缓解痛经症状，当归，红枣，枸杞，桂圆都具有补血补气的功效，女生可以多喝。 但注意怀孕期间还是别喝当归汤哦！

用料

• 鸡 1/4只
• 当归 3-4片
• 党参 几小条
• 红枣 2-3颗去核
• 枸杞 约10粒
• 盐 少许
• 桂圆干 一小把

当归红枣枸杞炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

把所有的配料都准备好，放冷水里浸泡几分钟，泡软，红枣去核。

步骤 2

这里的鸡是1/4，2个人一顿的量。 放冷水里，加料酒，小火煮至沸腾，可去血水！ 然后熄火，把鸡冲洗一下。 注意最好用最小火，冷水煮。血水能最大程度的去除！

步骤 3

接着把鸡和配料都放在砂锅里，中小火炖至沸腾。

步骤 4

沸腾后撇去浮沫，再盖上盖子，用最小火炖1.5-2小时。如果中间水少了，可以加一次热水继续炖。 尽量不要频繁开盖搅拌。

步骤 5

我炖了2小时，煮至汤变浓稠了，就可以加点盐。搅拌均匀后就完成啦

菜谱创建时间：2019-09-04 17:34:51