大阪烧（鲜虾版）

作者： 我是大牙啊

用料

• 包菜 1/4个
• 沙拉酱 适量
• 木鱼花 适量
• 面粉 300克
• 水 500克
• 虾 10只
• 盐 2克
• 番茄酱 适量
• 昆布 1张
• 照烧酱 适量

大阪烧（鲜虾版）的做法步骤

步骤 1

虾去虾綫，去壳，将虾头虾壳洗净

步骤 2

倒入锅中，加入昆布和虾壳虾头，煮成高汤备用，晾凉

步骤 3

将高汤倒入面粉，搅拌至无颗粒，加入鲜虾和包菜（也可以先将虾和菜小炒下，比较香），搅拌

步骤 4

将搅拌好的面团倒入平底锅，摊平，注意火候，中小火，煎至金黄

步骤 5

放入盘子，淋上照烧酱，沙拉酱，番茄酱，撒上海苔和木鱼花就ok啦

菜谱创建时间：2019-09-04 14:19:17