1⃣️红薯🍠洗净隔水蒸好，去皮捣成泥，加少许牛奶、糯米粉(红薯泥和糯米粉的比例不到5：1)搅拌，这两样都是边搅拌边加，跟着感觉走😂 2⃣️平底锅加少许油，把红薯泥揪成小剂子，搓圆，压扁成小饼，放入热锅中，切记小火！ 3⃣️翻面，煎至两面金黄，出锅，还可随意撒上些白芝麻。