把鸽子洗干净待用(我买的是没有放血的鸽子),鸽子是整只炖,不需要剁块…
烧一锅开水(里面放上八角、桂皮、生姜、花椒),等水开后放入鸽子焯水除腥味血水,大概煮个5分钟左右捞出,用冷水洗干净待用
把洗干净的药材放入炖汤的棉包里,然后砂锅装入适量的清水,里面放入生姜,鸽子,药材烧开,烧开后转最小火炖一个半小时
一小时后捞出中药包(这里我放入了自己炖的猪骨高汤),把去皮洗干净的山药,红枣放入砂锅内再炖半个小时
半小时后,放入洗干净的枸杞,盐调味,关火!