懒人椰奶冻

作者： 甜小妹

超级简单的椰奶布丁，只需要椰奶和吉利丁片即可，因为椰奶本身比较甜，就没加糖，喜甜者自己加糖即可。

用料

• 椰浆 250克
• 吉利丁 1片（5克）

懒人椰奶冻的做法步骤

步骤 1

首先准备好原材料，椰奶加吉利丁片

步骤 2

拿个碗，装大半碗冷水，把吉利丁片放进碗里浸泡

步骤 3

把椰奶倒入奶锅加热，不用煮沸，大概60-70度左右即可（想要奶味比较重的可以在椰奶四十度左右加适量奶粉，注意啦:如果你加的是液态盒装牛奶，某伊某牛，就要增加吉利丁片的用量）

步骤 4

最后把碗里的吉利丁片捞起来，放入奶锅，搅匀即可。最后倒入容器，温度不那么高了再放入冰箱冷藏。(我晚上睡觉之前做好，第二天早上拿出来就能吃啦)

懒人椰奶冻的小贴士

放吉利丁片的时候，椰奶温度不能太高，不然做出来的成品依然是椰奶，温度不能太低，不然吉利丁片溶化不了。 比例:椰奶:吉利丁片=250克/5克 喜奶味者可以:椰奶+纯奶+吉利丁片=250克+250克＋10克

菜谱创建时间：2019-09-04 11:03:51