鲜到掉牙的番茄鸡蛋丝瓜杏鲍菇汤米粉～时尚白领宝妈营养工作餐

作者： 吃萌萌

一天辛苦的工作结束以后下班回家，自己煮上一碗番茄鸡蛋丝瓜杏鲍菇米粉，很治愈哦，特别适合犒劳一下劳累了一天的自己，特别鲜甜爽口，而且番茄很开胃，真是连汤都能喝完的，又营养美味，健康卫生哦～而且简单易做哦

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 杏鲍菇 1个
• 丝瓜 1根
• 蒜 1瓣
• 油 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许

鲜到掉牙的番茄鸡蛋丝瓜杏鲍菇汤米粉～时尚白领宝妈营养工作餐的做法步骤

步骤 1

将丝瓜削好皮，杏鲍菇削了外面的一小层，番薯都泡在水里。

步骤 2

取适量的米粉，用自来水泡软。

步骤 3

将丝瓜切成小块、杏鲍菇切成薄片，蒜拍开，备用。 番茄切碎放在碗里。

步骤 4

1、先烧热锅，放几滴油，倒入番茄炒一炒，加入适量的水，大火煮开，再倒入丝瓜和杏鲍菇，再大火煮开以后转中火煮3分钟。 2、放入已经泡软的米粉，中火煮5分钟，然后打入鸡蛋，边搅拌成蛋花，煮2分钟，加入少许的盐和少许的酱油提鲜，就要可以上锅啦。

步骤 5

汤鲜甜，营养丰富，米粉爽口，配料多样，每吃一口都能吃到几样东西，真的超正的，赶紧试试～

菜谱创建时间：2019-09-03 20:35:11