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西红柿烧豆腐

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作者: 懒饭App

西红柿烧豆腐的用料

西红柿烧豆腐的做法步骤

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步骤 1

豆腐先切成长方形的片状,再切成正方形,最后对角切一下切成三角形。

步骤 2

锅中烧油至微热,放入擦干表面水分的豆腐,中小火煎至两面金黄。 小贴士:擦干豆腐表面的水分,防止煎豆腐的时候油嘣溅。

步骤 3

油烧热,放入葱、蒜,小火炒出香味。

步骤 4

倒入番茄块、糖、盐、生抽,中火翻炒番茄出汁。 小贴士:番茄块和调味料同时炒制,番茄更容易炒出汁。

步骤 5

倒入煎好的豆腐,继续中小火炖煮2-3分钟入味,出锅撒上适量葱花即可。 小贴士:炖煮这一步能够让豆腐更好的入味。

菜谱创建时间:2019-09-02 14:06:44
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