东北最爱酱焖大鲤鱼

作者： 敏敏是小可爱

全家人都爱吃我的这道酱焖鲤鱼 特别鲜嫩 每次炖鱼真的是连鱼刺都不留😂

用料

• 鲤鱼 1条
• 黄豆酱 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 蒜 3瓣
• 八角 1个
• 姜 3片
• 干辣椒 1个
• 盐 1勺
• 香菜 2根

东北最爱酱焖大鲤鱼的做法步骤

步骤 1

收拾干净的鲤鱼一条

步骤 2

锅中热油倒入豆瓣酱炒香后放大蒜（拍碎）八角 姜片 干辣椒继续炒香后再倒入生抽 老抽 蚝油 炒匀后加三碗水盖盖子烧开

步骤 3

炖汤的时候把鱼改花刀从中间切断 （我家的锅炖不下所以把鱼切断）

步骤 4

汤翻滚后放入鲤鱼 然后再加盐盖上盖子大火开始炖

步骤 5

炖大概二十分钟 锅中剩少量汤汁关火

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步骤 6

步骤 6

先把鱼盛到盘子中撒上香菜再浇上汤汁就可以开饭啦

菜谱创建时间：2019-09-01 21:31:35