抹茶芋圆

作者： 胖hu莉

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用料

• 荔浦芋头 475克（净重）
• 抹茶粉 15克
• 木薯粉 250克
• 糖 适量
• 清水 适量

抹茶芋圆的做法步骤

步骤 1

芋头去皮洗净，切片放电饭锅蒸熟，锅里记得加水

步骤 2

蒸熟后捣成泥

步骤 3

芋泥趁热加适量糖、15克抹茶粉、200克木薯粉揉成团（可以先用糖拌芋泥，尝下味道是否合适）

步骤 4

面团搓成条，拿刀切成适当大小的芋圆，为了防粘，表面再裹一层粉，可以放冰箱冷冻保存

菜谱创建时间：2019-09-01 21:17:37