新鲜的杏，刷洗干净，去掉蒂把儿。
杏切小块，放入水和冰糖。
先大火烧开，然后转小火熬啊熬，熬它一个小时。
成了！就这么简单！
用密封瓶装好放冷藏，吃不完也可以冷冻保存。可以早餐配吐司，也可以做吐司时放一些用于调味。