戚风蛋糕

作者： MInn-1

超级简单的戚风蛋糕 无添加 想吃随时在家做

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 45克
• 纯牛奶 20克
• 玉米油 25克
• 玉米淀粉 10克
• 柠檬/白醋 少许
• 葡萄干（也可以不加） 少许

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有配料，2个干净容器，蛋清蛋黄分开，蛋黄里面加入玉米油 牛奶 玉米淀粉 低粉 搅拌均匀

步骤 2

蛋清里面加入细砂糖 几滴柠檬🍋汁或者白醋

步骤 3

蛋清打到这个程度即可（打太硬蛋糕烤的时候容易裂开）加入搅拌好的蛋黄拌匀 烤箱预热10分钟 165度上下火🔥烤40分钟

步骤 4

等冷却后从模具中倒出来

菜谱创建时间：2019-09-01 18:35:11