蚝油西兰花

作者： 厨房-小能手

用料

• 西兰花 1朵
• 蒜瓣 4瓣
• 蚝油 4勺

蚝油西兰花的做法步骤

步骤 1

清洗分块（小块比较入味），备用。

步骤 2

切蒜丁，备用。

步骤 3

水开后放入清洗切好的西兰花，焯水至半熟，沥水备用。

步骤 4

锅中油烧热，放入沥水后的西兰花爆炒（注意：翻炒期间，适量加水，防止干锅）

步骤 5

出锅前30s，加入约4勺蚝油和切好的蒜丁，继续翻炒。

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步骤 6

步骤 6

翻炒至熟，出锅盛盘。

蚝油西兰花的小贴士

1.根据个人口味可以适量加盐； 2.不要爆炒过头，清脆的比较可口。

菜谱创建时间：2019-09-01 18:07:50