炒螃蟹

作者： Hey-IM恢恢

禁渔期一过对于海边的人民来说是幸福的开始

用料

• 螃蟹 6只
• 姜 6片
• 大蒜 4瓣
• 干辣椒 8个
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量

炒螃蟹的做法步骤

步骤 1

把螃蟹洗干净，剪开处理好

步骤 2

热锅倒油下料爆香

步骤 3

倒入处理好的螃蟹

步骤 4

加料酒，酱油，白糖翻炒，然后加点水盖上锅盖闷煮，期间可以开盖尝一下味道，不够咸的加点盐。平时我会加两个鸡蛋，今天家里鸡蛋就不加了。

步骤 5

水差不多干了，就可以撒点葱花，出锅了

菜谱创建时间：2019-09-01 14:57:34