蒜蓉秋葵

作者： 厨房-小能手

用料

• 红秋葵 11根
• 大蒜 4瓣
• 花椒 30粒左右
• 蚝油 2勺
• 味极鲜 2勺
• 食用油 少许
• 糖 少许

蒜蓉秋葵的做法步骤

步骤 1

清洗干净，掐头去尾。

步骤 2

水开了下锅。

步骤 3

熟后捞出，沥水切片，放入菜碟备用。

步骤 4

蒜瓣切末备用。

步骤 5

两勺蚝油，两勺味极鲜，少许糖混合，料碗备用。

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步骤 6

步骤 6

花椒凉油下锅。

步骤 7

花椒出味后，捞出，放入蒜末和料碗，约20s后停火。

步骤 8

刚出锅的混料，浇在准备好的秋葵切片上，蒜蓉秋葵完成。

蒜蓉秋葵的小贴士

用料可以根据个人口味调整。秋葵一定要选嫩的。

菜谱创建时间：2019-09-01 13:38:11