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快手家庭版怀旧云吞面(含汤底食谱)

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作者: dean_wen
这款云吞面的汤底真的超级简单又超级怀旧! 汤底是云吞面的灵魂!阿婆同阿妈成日话好既云吞面汤底,要有鸡壳猪骨大地鱼虾籽,慢慢熬实在等不起。 同朋友一起商量出一款日常5分钟可以搞掂既云吞面,汤底至少比50%街边档既好🤪🤪早餐宵夜都很适合哦!

用料

快手家庭版怀旧云吞面(含汤底食谱)的做法步骤

步骤 1

将整盒250ml鸡汤倒入小锅,如果喜欢汤多的可以加50-100ml水,开火煮汤

步骤 2

汤中加入大地鱼粉

步骤 3

再加入虾籽,煮沸后转小火煮2分钟,熄火待用。如果觉得不够咸可以加盐。

步骤 4

开大锅煮沸一锅水,煮熟云吞(分量个人喜欢),捞起放入面碗,放入韭黄粒和猪油。然后用同一锅水煮虾子面或全蛋面一个(大食既煮2-3个都得)

步骤 5

面煮好放入面碗,把煮好的汤底倒进去。快手家庭版怀旧云吞面就做好啦! 汤底真的超赞!

菜谱创建时间:2019-08-31 14:55:35
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