西红柿大的一个，小的话就两个。 洋葱要买白洋葱，不辣还带甜味。 一个有辣味的青椒，如果不吃辣就不放。 一个绿甜椒，一个不辣的红椒。 黄瓜稍微去掉表面疙瘩就行，完全把皮去掉不好看。
洗净去皮待用。西红柿🍅画十字开水烫了去皮更好，不过我懒没去。
白洋葱，各种辣椒切丝。 西红柿切细条，切丝好像有点难度，会软掉。
黄瓜🥒切丝，辣椒切丝。
找一个大的碗或小盆，把各种菜倒进去，拌匀。放入盐，鸡精，生抽，醋，香油。 醋可以放白醋更好看。
装盘。
1，一定要买新疆的白洋葱，紫皮洋葱会辣。