酥脆意式蛋卷

作者： 婷儿mama

大人孩子都爱吃，简单快手！

用料

• 低筋面粉 90克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 30克
• 无盐黄油 50克
• 黑芝麻 5克

酥脆意式蛋卷的做法步骤

步骤 1

准备材料，黄油要提前融化哈

步骤 2

分离蛋清和蛋黄，只留蛋清

步骤 3

在蛋清中加入细砂糖，开始搅拌至细砂糖全部融化

步骤 4

然后加入我们提前融化好的黄油，搅拌均匀。

步骤 5

筛入低筋面粉

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步骤 6

步骤 6

倒入牛奶

步骤 7

放黑芝麻

步骤 8

材料都放完了，搅拌均匀。

步骤 9

小红锅蛋卷烤盘，机器预热完成后，用勺子舀30g面糊放到锅内，盖上盖子，戴上隔热手套，中等力度按压小红锅10秒钟，目的是让蛋卷能薄一点。持续烘培三分钟左右，开盖，趁热用筷子卷起来，这一步我忘记拍了。

步骤 10

太好吃啦……

酥脆意式蛋卷的小贴士

按小红锅的时候，注意别烫着手哈！

菜谱创建时间：2019-08-30 20:00:59