简单美味的电饭煲糖醋排骨！ 省时省力又美味～

作者： 浅浅一笑的林

👍不用煎不用炒！ 只要调好酱汁往电饭煲里一倒！ 真的省时省力又美味！ 调料里的勺子就是平时用的那种常见的普通瓷勺，菜谱图片里也有。 ⚠️注意：老抽宁可少倒也不要多倒了，因为老抽倒多了会发黑，越烧越黑！

用料

• 排骨 一斤
• 料酒 4-5瓷勺
• 老抽 大半瓷勺（千万不要倒多了，少点少点倒）
• 生抽 3瓷勺
• 米醋 4瓷勺
• 冰糖 半瓷勺（或等量白糖）
• 蕃茄酱 1瓷勺
• 姜片 五六片
• 蒜瓣儿 五六瓣
• 淀粉 2瓷勺（清洗排骨用）

简单美味的电饭煲糖醋排骨！ 省时省力又美味～的做法步骤

步骤 1

1.在排骨里加两勺淀粉，用手抓拌两三分钟，一直抓到排骨有些粘手2.用流动自来水把排骨冲洗干净，这一步多冲洗一会儿，直到排骨的血水冲洗干净变成清水。

步骤 2

开始调糖醋酱汁，准备一个小碗， 米醋约4-5勺、老抽半瓷勺多、生抽3勺、料酒4-5勺、蕃茄酱1勺、冰糖或白糖半勺，拌匀，再尝尝咸淡，根据个人口味调整。不用加水。

步骤 3

排骨倒入电饭煲、调好的糖醋酱汁和姜片也一起倒下去，按煮饭模式。不用加水。

步骤 4

炖煮25分钟左右，打开盖子放入五六颗蒜瓣，稍微搅拌一下，⚠️然后重新按煮饭键，（重头开始煮）一直煮到电饭煲跳至保温键，就好了！这样炖出来的排骨特别酥烂！

步骤 5

好了，出锅，撒上白芝麻和香葱，哇！又酥又糯！

菜谱创建时间：2019-08-30 17:04:15