鸡胸肉剁成肉泥备用
土豆蒸熟捣烂🥔
淀粉1勺 胡椒粉小半勺 蚝油1勺 生抽1勺 糖1勺 鸡蛋1个
搅拌均匀 搓成小肉丸 建议不要搓太大 因为煎的时候会压扁 如果太大的话不好煎 容易散
少油 中火煎
等一面煎硬了成型了 再翻面
轻轻按压
出锅啦 可以选自己喜欢的蘸酱哦~
来个摆拍
不太擅长描述细节 参考了日食记蔬菜鸡肉饼的做法 以下是链接https://www.xiachufang.com/recipe/103799893/?group=share_title_a