第一次做五仁月饼,还需多练习!
第一次做五仁月饼,还需多练习!
#下午茶•2023年4月22日# 我把面粉全部换成了中筋面粉,馅料换成了藤椒牛肉馅,200度烤6分钟后取出来刷蛋液,然后转180度烤13分钟后出炉。(我的烤箱是长帝猫小易)
方子做了14个,太棒啦!嘿嘿
月饼季今年做迟了 做了三种口味的月饼豪华五仁咸蛋黄、蔓越莓椰蓉、加上蛋黄酥 一共做了一百九一个
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回油中的小可爱
第一次做月饼,用这个方子很成功,最后一步刷蛋液的时候一定一定要薄,烤制出来的花纹才会清晰好看。
简单易上手,做了超多盘送人。
之前用别家方子做了两次,饼皮都干有裂纹,这个方子一次成功✌。就是包馅的手法还得多练练。
方子不错,不鼓腰,不泻脚,超赞!
方子不错!很喜欢