米发糕

作者： 榴莲小姐姐PP

生煎包凑单买的雪玉糕味道不错，自己试试，自家人少这是五个的量，大家根据自家情况调整吧

用料

• 粘米粉 80克
• 水 克
• 自制醪糟 40克
• 牛奶 30克
• 水 40克
• 糖 4克
• 桂花 适量

米发糕的做法步骤

步骤 1

材料图，酵母有点大材小用，不过没有其他酵母了

步骤 2

粘米粉，牛奶，水，醪糟，糖，酵母搅拌成如图状态，发酵一个半小时

步骤 3

模具刷油，方便脱模，加入步骤2混合物，可以多加点，高度不会涨很多，点缀桂花，水开上锅蒸，我蒸了大约8分钟，闷2分钟

步骤 4

脱模，摆盘

菜谱创建时间：2019-08-29 14:32:17