周黑鸭藕片

作者： 籽玉sh

一直喜欢吃周黑鸭的卤味，麻辣鲜咸味综合很好！偶然机会尝试周黑鸭配方的鸡爪和莲藕。口味接近90%了，减少了辣和麻，不然儿子吃不消。

用料

• 莲藕 650克
• 生抽 30克
• 老抽 30克
• 料酒 90克
• 冰糖 30克
• 干辣椒 10个
• 花椒 10克
• 桂皮 5克
• 香叶 6片
• 生姜 15克

周黑鸭藕片的做法步骤

步骤 1

所🈶食材准备好，莲藕清洗干净，切成厚片。

步骤 2

把调味料煮开，煮这些食材切忌额外加水。

步骤 3

莲藕片放进过来煮开，用筷子翻一下。

步骤 4

小火把汤汁收干即可。

菜谱创建时间：2019-08-28 12:59:06