全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）

作者： 一只大菠萝吖oo

记录自己的食谱～ 都是一顿的量哦 做的多了怕一口气吃光光

用料

• 全麦粉（黑麦粉） 57克
• 苹果 小半个
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 20克
• 红糖 2克
• 盐 1克
• 肉桂粉 1勺（看自己喜爱程度添加）
• 泡打粉 1.5克
• 黄油 2克

全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的做法步骤

步骤 1

🧚🏻‍♀️先180度预热烤箱

步骤 2

全麦粉➕肉桂粉➕红糖➕盐➕泡打粉混合均匀过一下筛 然后加入黄油块 揉匀 带一点黄油颗粒更好

步骤 3

分两次加入牛奶和鸡蛋液（鸡蛋液用不完，最后留点刷面团用）大概用不到一半的蛋液 不然会很黏，或者牛奶少点鸡蛋液多点也行 ，不要使劲揉面 用刮刀轻轻拌匀即可

步骤 4

苹果切一小小半就好 切成小丁 放在拌好的面团里 再轻轻拌匀

步骤 5

砧板上撒干粉 把面团放上去（我用的土鸡蛋，蛋黄超大 面团都成黄色了哈哈哈）

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步骤 6

步骤 6

将面团轻轻拢成三角形

步骤 7

用刮刀辅助放在油纸上 将剩余的蛋液刷一层在面团四周

步骤 8

放在预热好的烤箱里烤20分钟左右即可 各家烤箱脾气不同 自行调节哈

步骤 9

烤好啦 外酥里嫩 超好吃～

全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的小贴士

我爱苹果肉桂 又爱红糖肉桂 所以用了红糖～用普通糖也是ok的 黄油已经加到最少量了 热量几乎忽略不计 建议加一点口感超棒 红糖颗粒大的话用手揉碎再过筛～

菜谱创建时间：2019-08-28 09:20:46