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韩式金枪鱼泡菜汤

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作者: 小米与饭团
韩国美味千千万,味美金枪鱼泡菜, 韩国一般快餐馆,今天我们家里做。 励志做个会写诗的美食达人! 争取每个菜谱都小诗一首!

用料

韩式金枪鱼泡菜汤的做法步骤

步骤 1

准备食材,图里没有蒜瓣! 注意,那个酱应该是韩国烤肉酱,不是蒜蓉辣酱,这个北京盒马买的,很便宜,煮汤放一勺好吃。

步骤 2

辣白菜,切小块,方便入口, 金针菇切断,撕散, 葱,切葱花, 蒜,切末, 圆葱,切条,一定最后切,要不辣眼睛, 金枪鱼开罐,我买的是水浸,同样北京盒马便宜。

步骤 3

锅里,放入一勺香油。 韩国好多汤都是放香油的。

步骤 4

放入辣白菜,煸炒至辣白菜变色,后加水。

步骤 5

水开后,放入韩国烤肉酱,一勺,搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

放酱油一勺,搅拌均匀。

步骤 7

放入所有蒜末,搅拌均匀。

步骤 8

放入圆葱,搅拌均匀。

步骤 9

放入金针菇,搅拌均匀。

步骤 10

放入1/3罐金枪鱼,搅拌均匀。 以上放入的所有调料,都可以一气呵成,放进去后再搅拌。 转中小火慢炖,如果辣白菜腌的比较久,可以少炖一会。如果辣白菜吃起来,比较脆可以稍微多炖一会。

步骤 11

尝下味道,不够咸可以放盐调味后,撒上葱花,关火出锅。

韩式金枪鱼泡菜汤的小贴士

1. 放韩国烤肉酱,汤会比较好喝。 2. 一定要香油炒辣白菜,并且小火多炒一会。 3. 我买的水浸金枪鱼,如果买油浸金枪鱼的话,就少放点香油,炒辣白菜的时候,把金枪鱼罐头里的油倒进去点,一起炒。

菜谱创建时间:2019-08-27 20:19:27
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